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不吃晚餐,更易胖


食物 日本 事實 健康飲食 早餐
不吃早飯影響代謝健康,這基本上是事實,所以健康飲食宣導中都強調「早餐要吃飽吃好」。但不吃午飯或晚飯的相關研究,仍然有限。
日本大阪大學 ( Osaka University )在《營養學(Nutrients)》期刊發表研究報告,他們花費了3年時間觀察,1萬7,573名男學生與8,860名女學生的健康紀錄,發現 :
1.女生比男生更不愛吃晚餐
1.5%的男生,經常不吃和從不吃晚飯,但女生當中不吃晚飯的人數稍多一些(4.0%),女生是男生的2.6倍。
2.不吃晚餐的學生,常併有不良生活習慣
不吃晚餐的學生,一般還常併有其它不健康的生活習慣,例如睡眠時間較短、抽菸喝酒比例較高、什至還可能會,不吃早飯或晚飯等等...
3.體重增加,男女不同
不吃晚餐,男生體重增加風險上升了42%,超重/肥胖的風險上升74%;女生體重增加風險上升了67%,而超重/肥胖風險上升68%有關。
相比之下,偶爾不吃早飯或午飯,都對大學生們的體重沒有顯著影響。而且他們不吃晚餐比不吃早餐或午餐更容易變胖。

為什麽不吃晚餐,更易變胖呢?

研究人員認為 :
不吃晚餐,會讓人「產生更多的飢餓感」,不知覺中在其他兩餐之間,吃更多的食物,來增加身體熱量的攝取。
例如有些人,不吃晚餐之後,取而代之在小夜、睡前狂吃零食或高熱量的飲品

忽略的晚餐,健康有危險

健康飲食宣導中,都強調「早餐要吃飽吃好」,但忘了除了早餐
吃晚餐,也是預防肥胖的重要因素。
經常不吃晚餐的人,體重,可能增加或過重的,這生活健康告知我們不能忽略了,好好吃晚餐。

來源:

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Impacts of skipping breakfast and late dinner on the incidence of being overweight: a 3-year retrospective cohort study of men aged 20-49 years - PubMedBackground: Most studies on the dietary habits and overweight status of men aged 20-49 years have been cross-sectional, with longitudinal studies being scarce. One-quarter of Japanese men aged 20-49 years skip breakfast or have dinner within 2 h of bedtime (late dinner); therefore, the effects of these eating habits on men's increasing body weight need to be determined.PubMed
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Associations of Skipping Breakfast, Lunch, and Dinner with Weight Gain and Overweight/Obesity in University Students: A Retrospective Cohort Study - PubMedAlthough multiple studies have identified skipping breakfast as a risk factor for weight gain, there is limited evidence on the clinical impact of skipping lunch and dinner on weight gain. This retrospective cohort study including 17,573 male and 8860 female university students at a national univers ...PubMed
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分類:健康

醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆(2012)大學傑出校友。 一名重症醫療醫師/古文詩賦愛好者/專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間》、《因為愛,讓他好好走》、《還有心跳怎會死》。電視 :《綜藝大熱門》、《新聞哇哇挖》、《健康2.0》及其他節目常邀請出席醫療專家。[email protected]

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